Закуска "Павлиний хвост"
Общее время: 40 мин.
Подготовка: 20 мин.
Подготовка: 20 мин.
Лёгкий
Количество порций
6
Ингредиенты
Баклажаны
2
шт.
Цуккини
2
шт.
Томаты (помидоры)
2
шт.
Сыр твердый
100
г
Маслины без косточки
30
г
Чеснок
1
зуб.
Майонез
2
ст. л.
Соль
по вкусу
Пищевая ценность
Одной порции (~ 214 г)
Белки 7,80 г
Жиры 13 г
Углеводы 7,37 г
Калорийность 156 ккал
Приготовление
1
Нарезаем баклажаны кружочками около 1 сантиметра толщиной и кладем их в миску. Посыпаем хорошо солью, перемешиваем и оставляем минут на 10-20, чтобы убирать лишнюю влагу из баклажанов. Затем сливаем жидкость и обсушиваем бумажным полотенцем.
Цуккини так же нарезаем кружочками. Выкладываем баклажаны и цуккини на противень, застеленный пекарской бумагой.
Нарезаем баклажаны кружочками около 1 сантиметра толщиной и кладем их в миску. Посыпаем хорошо солью, перемешиваем и оставляем минут на 10-20, чтобы убирать лишнюю влагу из баклажанов. Затем сливаем жидкость и обсушиваем бумажным полотенцем.Цуккини так же нарезаем кружочками. Выкладываем баклажаны и цуккини на противень, застеленный пекарской бумагой.
2
Смазываем каждый кружочек растительным маслом и запекаем в духовке примерно 20 минут при температуре 200°С.
Смазываем каждый кружочек растительным маслом и запекаем в духовке примерно 20 минут при температуре 200°С.
3
Нарезаем помидоры кружочками или полу кружочками, в зависимости от размера томатов. Маслины нарезаем пополам вдоль. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к нему мелкорубленый чеснок, перемешиваем с майонезом.
Нарезаем помидоры кружочками или полу кружочками, в зависимости от размера томатов. Маслины нарезаем пополам вдоль. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к нему мелкорубленый чеснок, перемешиваем с майонезом.
4
Собираем закуску "Павлиний хвост". Выкладываем баклажаны на тарелку так, чтобы получилась форма павлиньего хвоста. Сверху на каждый кусочек кладем кружочек помидора, на него сырную массу, затем цуккини. На цуккини укладываем половинку маслины. Убираем закуску в холодильник минимум на полчаса. Подаем к столу!
Приятного аппетита!
Волованы с печенью трески
30 мин.
Лёгкий
Волованы с сыром и грибами
40 мин.
Лёгкий
Шпинатный рулет с сёмгой и сливочным сыром
35 мин.
Лёгкий
Шарики закусочные с куриным филе
30 мин.
Лёгкий
Салат «Под шубой» порционный
1 ч. 20 мин.
Лёгкий
Вителло тоннато Пьемонтская тунцовая телятина.
30 ч.
Средний
Огурец с креветкой
15 мин.
Лёгкий
Черри с моцареллой
10 мин.
Лёгкий
Наверх