Волованы с сыром и грибами
Общее время: 40 мин.
Подготовка: 20 мин.
Подготовка: 20 мин.
Лёгкий
Количество порций
9
Ингредиенты
Бездрожжевое слоёное тесто
300
г
Сыр полутвёрдый
100
г
Чеснок
2
зуб.
Майонез
3
ст. л.
Желток яичный
1
шт.
Лук красный
1
шт.
Грибы опята маринованные
по вкусу
Петрушка свежая
по вкусу
Пищевая ценность
Одной порции (~ 64 г)
Белки 5,43 г
Жиры 15 г
Углеводы 14 г
Калорийность 212 ккал
Приготовление
1
Раскатываем тесто в пласт, толщиной 5 мм и подходящими по размеру стаканом или рюмкой вырезаем кружочки. У половины кружочков вырезаем серединки.
2
Складываем заготовки одна на другую и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Смазываем желтком.
Складываем заготовки одна на другую и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Смазываем желтком.
3
Серединку каждого волована накалываем вилкой или зубочисткой.
Серединку каждого волована накалываем вилкой или зубочисткой.
4
Выпекаем в заранее разогретой до 200°С духовке около 10-15 минут. Готовые волованы хорошо остужаем.
Выпекаем в заранее разогретой до 200°С духовке около 10-15 минут. Готовые волованы хорошо остужаем.
5
Для начинки соединяем тертый на мелкой терке сыр, пропущенный через пресс чеснок и майонез.
Для начинки соединяем тертый на мелкой терке сыр, пропущенный через пресс чеснок и майонез.
6
Перемешиваем до однородности.
Перемешиваем до однородности.
7
В остывших волованах очень аккуратно продавливаем вздутую серединку. Наполняем начинкой.
Сверху посыпаем рубленой зеленью и раскладываем опята.
Украшаем блюдо кольцами или полукольцами лука и листочками зелени.
Приятного аппетита!
Наверх