Рогалики с повидлом

Name: Рогалики с повидлом
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Интернациональная
Ingredients: 350 г Мука пшеничная; 200 г Масло сливочное 82,5%; 200 г Сметана 20%; 3 ст. л. Сахар; 8 г Ванильный сахар; 1 ч. л. Разрыхлитель теста; Повидло; Сахарная пудра

Общее время: 1 ч. 20 мин.
Подготовка: 20 мин.

Лёгкий

Количество порций 8

Ингредиенты

Мука пшеничная 350 г

Масло сливочное 82,5% 200 г

Сметана 20% 200 г

Сахар 3 ст. л.

Ванильный сахар 8 г

Разрыхлитель теста 1 ч. л.

Повидло по вкусу

Сахарная пудра по вкусу

Пищевая ценность

Одной порции (~ 103 г)

Белки 6,02 г

Жиры 26 г

Углеводы 39 г

Калорийность 415 ккал

Приготовление

Растопленное сливочное масло смешиваем со сметаной, сахаром и ванильным сахаром. Добавляем в смесь муку, просеянную с разрыхлителем и замешиваем некрутое тесто. Заворачиваем его в пищевую плёнку и убираем на 30 минут в холодильник.

Делим тесто на две равные части и раскатываем по очереди в круг толщиной около 3 мм. Получается довольно большой круг, который нужно разрезать на 16 равных частей.
Круг делим на 4 части. Затем каждую часть еще на 4. В итоге получится 16 секторов.