Турецкие лепешки пиши
Общее время: 2 ч. 30 мин.
Подготовка: 30 мин.
Подготовка: 30 мин.
Лёгкий
Количество порций
4
Ингредиенты
Молоко 1,5%
100
мл
Вода
150
мл
Соль
1
ч. л.
Сахар
1
ч. л.
Дрожжи прессованные свежие
20
г
Мука пшеничная
500
г
Масло растительное
по вкусу
Пищевая ценность
Одной порции (~ 196 г)
Белки 16 г
Жиры 1,76 г
Углеводы 87 г
Калорийность 428 ккал
Приготовление
1
Смешиваем теплое молоко и теплую воду. Всыпаем в молоко по 1 чайной ложке сахара и соли, а так же 20 грамм живых дрожжей. Размешиваем все до однородности. Добавляем муку и вымешиваем мягкое тесто.
Вместо 20г свежих дрожжей можно взять 1 столовую ложку сухих.
2
Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 40-60 минут подходить. Когда тесто подойдет, обомните его и оставьте еще раз подойти.
3
Затем смачиваем руки растительным маслом. Отщипываем кусочек теста и формируем из него лепешку, толщиной 5 мм, с отверстием посередине.
4
Жарим лепешки в сковороде на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
5
Мягкие и ароматные лепешки подаем к столу горячими.
Приятного аппетита!
Турецкие лепешки «Pişi» («Пиши»)
55 мин.
Лёгкий
Тарт фламбе Из данного количества ингредиентов получается 3 пирога
50 мин.
Лёгкий
Хлеб без замеса
4 ч.
Лёгкий
Кребли по-немецки
1 ч.
Лёгкий
Сырный хлеб
40 мин.
Лёгкий
Пирожки с мясом в духовке
1 ч. 10 мин.
Лёгкий
Киш с цуккини и курицей Рецепт рассчитан на форму 26 см в диаметре.
1 ч. 25 мин.
Лёгкий
Пирожки с капустой в духовке
1 ч. 15 мин.
Лёгкий
Наверх