Турецкие лепешки «Pişi» («Пиши»)

Name: Турецкие лепешки «Pişi» («Пиши»)
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Турецкая
Ingredients: 600 г Мука пшеничная; 250 мл Вода теплая (50°C); 125 мл Молоко 1,5%; 20 г Дрожжи прессованные свежие; 1 ст. л. Йогурт натуральный 2%; 1 ст. л. Сахар; 1 ч. л. Соль; Масло растительное для жарки

Общее время: 55 мин.
Подготовка: 15 мин.

Лёгкий

Количество порций 10

Ингредиенты

Мука пшеничная 600 г

Вода теплая (50°C) 250 мл

Молоко 1,5% 125 мл

Дрожжи прессованные свежие 20 г

Йогурт натуральный 2% 1 ст. л.

Сахар 1 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Масло растительное для жарки по вкусу

Пищевая ценность

Одной порции (~ 105 г)

Белки 7,91 г

Жиры 0,89 г

Углеводы 43 г

Калорийность 212 ккал

Приготовление

Предлагаем вам ещё один вариант вкуснейших лепёшек Пиши.

Подготовим необходимые ингредиенты.

В глубокую миску наливаем тёплую воду, молоко, добавляем йогурт, дрожжи, сахар и соль. Перемешиваем до однородного состояния. Частями добавляем в эту массу муку, замешиваем тесто.
Руки смачиваем 1-2 ст. ложками растительного масла и хорошо обмазываем тесто, кладём его в миску, накрываем кухонным полотенцем и оставляем на 30 минут подойти.