Свинина "под шубой"
Общее время: 1 ч. 20 мин.
Подготовка: 20 мин.
Подготовка: 20 мин.
Лёгкий
Количество порций
6
Ингредиенты
Свинина
500
г
Картофель
3
шт.
Лук репчатый
100
г
Томаты (помидоры)
3
шт.
Сыр полутвёрдый
100
г
Чеснок
2
зуб.
Сметана 15%
150
г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
по вкусу
Пищевая ценность
Одной порции (~ 243 г)
Белки 20 г
Жиры 26 г
Углеводы 14 г
Калорийность 373 ккал
Приготовление
1
Мякоть свинины режем на порционные кусочки и хорошо отбиваем.
2
Солим и перчим.
Солим и перчим.
3
Глубокий противень (у нас 30х20 см) смазываем растительным маслом и укладываем на дно мясо в один слой.
Глубокий противень (у нас 30х20 см) смазываем растительным маслом и укладываем на дно мясо в один слой.
4
На мясо выкладываем лук, нарезанный полукольцами. Добавляем чеснок, мелко порезанный.
На мясо выкладываем лук, нарезанный полукольцами. Добавляем чеснок, мелко порезанный.
5
Картофель чистим и трём на крупной тёрке. Укладываем ровным слоем, примерно 2 см толщиной, на лук. Солим, перчим.
Картофель чистим и трём на крупной тёрке. Укладываем ровным слоем, примерно 2 см толщиной, на лук. Солим, перчим.
6
Помидоры нарезаем кольцами и кладём поверх картофеля. Немного перчим и солим.
Помидоры нарезаем кольцами и кладём поверх картофеля. Немного перчим и солим.
7
Слой помидоров хорошо смазываем сметаной.
Слой помидоров хорошо смазываем сметаной.
8
Посыпаем натёртым сыром.
9
Запекаем в нагретой до 180°С духовке 50-60 минут, до готовности картофеля.
Запекаем в нагретой до 180°С духовке 50-60 минут, до готовности картофеля.
10
Подаём с зелёным салатом или свежими овощами.
Приятного аппетита!
Венгерский гуляш
2 ч.
Лёгкий
Свиная вырезка с беконом в соусе карри
40 мин.
Лёгкий
Запеченный рулет из свинины
26 ч.
Лёгкий
Телятина по-бургундски с апельсинами
55 мин.
Лёгкий
Свиная вырезка запечённая по-итальянски
1 ч.
Лёгкий
Перловка с мясом а-ля плов
1 ч. 30 мин.
Лёгкий
Свиная вырезка в беконе с грибным соусом
2 ч. 40 мин.
Средний
Говяжьи рулетики по-немецки Rinderrouladen
2 ч. 30 мин.
Средний
Наверх