Отбивные из куриной грудки в кляре

1 Куриную грудку моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Разрезаем филе вдоль на 2-3 части. Отбиваем каждый кусочек между двумя слоями пищевой пленки.

2 Приготовим кляр.
В миску разбиваем яйцо, добавляем майонез, соль, хорошо перемешиваем.

3 Добавляем муку, примерно 2-3 ст. л., пока тесто не станет по консистенции, как густая сметана.

4 Перемешиваем до однородности.

5 Отбитое филе солим и перчим по вкусу. Обмакиваем каждый кусочек в кляр.

6 Жарим на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до готовности.

7

Подаём с любым гарниром и/или со свежим салатом.

Приятного аппетита!