Сырный суп с карри

Name: Сырный суп с карри
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Интернациональная
Ingredients: 2,5 л Вода; 500 г Фарш смешанный; 400 г Сыр плавленный; 250 г Лук репчатый; 2 шт. Лук порей; 200 г Сметана 20%; 150 г Грибы шампиньоны маринованные; 1 ст. л. Приправа Vegeta универсальная; 1 ст. л. Карри (специя)

Общее время: 50 мин.
Подготовка: 50 мин.

Лёгкий

Количество порций 10

Ингредиенты

Вода 2,5 л

Фарш смешанный 500 г

Сыр плавленный 400 г

Лук репчатый 250 г

Лук порей 2 шт.

Сметана 20% 200 г

Грибы шампиньоны маринованные 150 г

Приправа Vegeta универсальная 1 ст. л.

Карри (специя) 1 ст. л.

Пищевая ценность

Одной порции (~ 444 г)

Белки 18 г

Жиры 25 г

Углеводы 7,94 г

Калорийность 329 ккал

Приготовление

Фарш обжариваем на подсолнечном масле с мелко порезаным луком. Солим, перчим по вкусу.

Наливаем в кастрюлю воду, даем ей закипеть, добавляем плавленый сыр (чем он мягче, тем лучше) и варим до полного растворения сыра. Лук-порей нарезаем кольцами (если порей очень большой, то полукольцами) и добавляем в кастрюлю.

Тудаже кладем обжареный с луком фарш, бульонные кубики (или вегету), сметану и грибы (воду с них сливаем). Я часто делаю и без грибов.
Даем закипеть и добавляем приправу карри.
Пробуем на соль, если маловато, то добавляем вегету или соль.
Варим суп на небольшом огне еще минут 15 и наслаждаемся обедом.

Приятного аппетита!

Суп-пюре из чечевицы 1 ч. Лёгкий Овощной суп с говядиной 2 ч. 30 мин. Лёгкий Сливочно-грибной суп 50 мин. Лёгкий Суп «Страчателла» 50 мин. Лёгкий Минестроне 2 ч. Лёгкий Рассольник 1 ч. Лёгкий Борщ 2 ч. Средний Куриный суп 1 ч. Лёгкий

Наверх

Сырный суп с карри

Ингредиенты

Пищевая ценность

Одной порции (~ 444 г)

Приготовление

{toolsLeft_HB_Title#html}