Салат "Оливье"
Общее время: 1 ч. 30 мин.
Подготовка: 30 мин.
Подготовка: 30 мин.
Лёгкий
Количество порций
10
Ингредиенты
Картофель
400
г
Морковь
200
г
Колбаса вареная
450
г
Яйцо
5
шт.
Горошек консервированный
450
г
Огурец свежий
200
г
Майонез
150
г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Пищевая ценность
Одной порции (~ 208 г)
Белки 13 г
Жиры 23 г
Углеводы 16 г
Калорийность 318 ккал
Приготовление
1
Подготовим все продукты.
2
Картофель и морковь отвариваем, не очищая, в подсоленной воде до готовности. Охлаждаем, очищаем и нарезаем кубиками.
С горошка сливаем жидкость.
3
Яйца варим, после закипания, 10 минут. Охлаждаем, чистим и также режем кубиками. Такими же кубиками нарезаем колбасу и огурец.
Вместо свежего огурца можно взять столько же соленого. Колбасу можно заменить ветчиной, отварным мясом или курицей.
4
Складываем все ингредиенты в салатницу.
Солим, перчим. Всё перемешиваем.
5
Добавляем майонез.
Часть майонеза можно смело заменить сметаной.
6
Еще раз перемешиваем салат и при необходимости добавляем соль и черный перец.
7
Приятного аппетита!
Наверх