Салат из мяса с фасолью и огурцом
Общее время: 30 мин.
Подготовка: 20 мин.
Подготовка: 20 мин.
Лёгкий
Количество порций
6
Ингредиенты
Мясо отварное
600
г
Фасоль красная консервированная
250
г
Огурцы маринованные
300
г
Лук репчатый
2
шт.
Морковь
2
шт.
Пищевая ценность
Одной порции (~ 242 г)
Белки 31 г
Жиры 17 г
Углеводы 13 г
Калорийность 328 ккал
Приготовление
1
Мясо отвариваем в подсоленной воде, остужаем и нарезаем соломкой.
Консервированную фасоль откидываем на сито и промываем водой.
Маринованный огурец нарезаем соломкой.
Лук нарезаем четверть кольцами.
Морковь чистим, трём на крупной тёрке.
2
В миску кладём нарезанное мясо, огурцы и фасоль.
В миску кладём нарезанное мясо, огурцы и фасоль.
3
В сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем на нём лук 3-5 минут. Добавляем к луку морковь и пассируем около 5 минут.
В сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем на нём лук 3-5 минут. Добавляем к луку морковь и пассируем около 5 минут.
4
Перекладываем лук с морковью в миску, солим, перчим по вкусу. Добавляем майонез и хорошо перемешиваем.
По желанию можно так же добавить измельчённый зубчик чеснока.
Приятного аппетита!
Наверх