Сырники
Общее время: 40 мин.
Подготовка: 20 мин.
Подготовка: 20 мин.
Лёгкий
Количество порций
4
Ингредиенты
Творог зернёный
500
г
Яйцо
2
шт.
Сахар
3
ст. л.
Ванильный сахар
1
ч. л.
Мука пшеничная
100
г
Соль
по вкусу
Масло растительное
по вкусу
Пищевая ценность
Одной порции (~ 189 г)
Белки 22 г
Жиры 9,09 г
Углеводы 36 г
Калорийность 312 ккал
Приготовление
1
Зернистый творог разминаем хорошо вилкой или измельчаем в блендере. Так же можно протереть творог через сито.
Добавляем яйца, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и хорошо перемешиваем.
2
Добавляем просеянную муку и перемешиваем массу до однородности.
3
Масса будет липкая, но не добавляйте больше муки.
4
На стол насыпаем 2-3 столовые ложки муки. Смоченной в воде ложкой набираем немного творожной массы и кладем ее на муку.
5
Слегка обваливаем в муке со всех сторон, стряхиваем излишки и формируем сырник.
Слегка обваливаем в муке со всех сторон, стряхиваем излишки и формируем сырник.
6
В сковороду с разогретым растительным маслом, выкладываем сырники, накрываем сковороду крышкой и обжариваем на слабом огне до румяности с двух сторон.
В сковороду с разогретым растительным маслом, выкладываем сырники, накрываем сковороду крышкой и обжариваем на слабом огне до румяности с двух сторон.
7
Готовые сырники подаём со сметаной, вареньем, мёдом, сгущёнкой или сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Наверх