Макароны с соусом "Песто"
Общее время: 20 мин.
Подготовка: 20 мин.
Подготовка: 20 мин.
Лёгкий
Количество порций
3
Ингредиенты
Макароны (сухой продукт)
300
г
Для соуса
Базилик свежий
30
г
Сыр Пармезан
50
г
Чеснок
3
зуб.
Кедровые орехи
30
г
Масло оливковое
100
мл
Пищевая ценность
Одной порции (~ 173 г)
Белки 16 г
Жиры 44 г
Углеводы 74 г
Калорийность 775 ккал
Приготовление
1
Ставим кастрюлю с водой на огонь. После закипания солим воду и выкладываем в неё макароны. Варим согласно инструкции на упаковке. Откидываем на дуршлаг, даём стечь жидкости.
Приготовим соус «Песто».
2
Базилик, большой пучок, ополоснуть прохладной водой и просушить. Отделить листья от стеблей.
Сыр натереть на тёрке.
Чеснок очистить и нарезать лепестками.
Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде.
Базилик, большой пучок, ополоснуть прохладной водой и просушить. Отделить листья от стеблей.Сыр натереть на тёрке.
Чеснок очистить и нарезать лепестками.
Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде.
3
Часть базилика положить в чашу блендера (листья можно предварительно крупно порубить).
Добавить к базилику сыр, кедровые орешки, чеснок и влить 2-3 столовые ложки оливкового масла.
Часть базилика положить в чашу блендера (листья можно предварительно крупно порубить).Добавить к базилику сыр, кедровые орешки, чеснок и влить 2-3 столовые ложки оливкового масла.
4
Измельчить ингредиенты в блендере, постепенно добавляя к массе оставшиеся листья базилика и подливая оливковое масло.
Измельчить ингредиенты в блендере, постепенно добавляя к массе оставшиеся листья базилика и подливая оливковое масло.
5
Перемешиваем горячие макароны с соусом "Песто", раскладываем по тарелкам и украшаем листиками базилика.
Приятного аппетита!
Наверх